Вкусные брускетты с креветкой

Name: Вкусные брускетты с креветкой
Ingredients: багета; больших креветок; сливочного сыра; тыквы; рукколы; красная луковица; тыквенных семечек; лимонный сок; меда; оливковое масло; сыр пармезан для украшения; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барышникова

Закуска, которая быстро заканчивается.

Ингредиенты

багета 10 кусков
больших креветок 10
сливочного сыра 30 г
тыквы 175 г
рукколы 20 г
красная луковица
тыквенных семечек
лимонный сок
меда 1 ч.л
оливковое масло
сыр пармезан для украшения
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить тыкву от кожуры и нарезать кубиками. Посолить, смазать оливковым маслом и выпекать при 200 ˚С до мягкости. Тыкву остудить, взбить с творожным сыром, лимонным соком и мёдом. Креветки очистить и удалить темную вену.

Багет нарезать, смазать оливковым маслом, поставить в духовку и запекать до золотистого цвета. Смешать 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. лимонного сока, посолить, поперчить и хорошо взбить. Заправить листья рукколы и перемешать.

Лук нарезать маленькими кубиками. Листья руколы порвать на 2–3 части. Смешать руколу с луком и добавить соус. Тосты намазать тыквенным кремом. Сверху положить рукколу, далее креветку. Посыпать поджаренными тыквенными семечками и стружкой пармезана. С наступающим Новым годом 🎄