Запеканка из картофельного пюре с сыром и беконом

Name: Запеканка из картофельного пюре с сыром и беконом
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель; бекон сырокопченый; сливочное масло; сливки; чеснок; зеленый лук; соль, перец; сметана; тёртый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Это картофельное пюре с большим количеством сыра и хрустящего бекона идеально подходит...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

картофель 1100-1200 г

бекон сырокопченый 6 полосок

сливочное масло 60-70 г

сливки 125-150 мл

чеснок 2 зубчика

зеленый лук

соль, перец

сметана 150-200 г

тёртый сыр 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварите до готовности. Бекон обжарьте до хрустящей корочки, переложите на тарелку с бумажным полотенцем.

Духовку разогрейте до 190 градусов. В сотейнике разогрейте масло, сливки, измельченный чеснок, мелко порезанный зеленый лук (можете оставить немного для посыпки готовой запеканки), посолите, поперчите. Готовьте на медленном огне 2 минуты. Не кипятите!

С картофеля слейте воду, добавьте в кастрюлю с картофелем смесь масла и сливок, сделайте пюре. В пюре добавьте сметану, половину сыра и половину бекона, нарезанного небольшими кусочками. Перемешайте и выложите в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и кусочками бекона.

Запекайте 20-25 минут. Эту запеканку удобно сделать накануне и хранить в холодильнике, а затем просто запечь в духовке.