Кубанские блины

В миске смешать кефир, яйца и соль. Взбивать миксером и постепенно добавлять муку. Добавить соду и во время взбивания вливать кипяток. Если хотите массу гуще - кипятка следует добавить меньше, если жидкую массу - кипятка добавьте больше. Всё на Ваше усмотрение, от этого зависит тонкость каждого блинчика.

На хорошо разогретую блинницу или сковороду выливаем массу равную одному половнику. Подать с топингом, сгущенкой, медом, ягодами или фруктами. Всё на Ваш вкус.

Приятного аппетита!