🇪🇪 Munavoi (мунавой) намазка из яиц со сливочным маслом

Нарезать мелко вареные яйца сразу, пока они еще теплые, переложить в миску со сливочным маслом. Добавить соль и как следует перемешать. Сливочное масло должно растопиться от тепла яиц.

Готовое яичное масло намазать на ломтики ржаного хлеба из ржаного теста. Посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу подавать к столу.

Яичное масло можно переложить в герметично закрывающуюся стеклянную емкость и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.