2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сырники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Рецепт сырников новым не назовёшь, однако для тех, кто ни разу их не делал, важно,...
30 мин
2 порции
4
Ингредиенты
- муки 4 ст. л.
- творога 5% 200 гр.
- сахара 2 ч.л.
- ванильного сахара 1 ч.л.
- яйцо 1
- растительного масла 3 ст.л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Выложить творог в миску и вилкой размять его так, чтобы не осталось крупных комочков.
2
Добавить в миску с творогом оба вида сахара и тщательно перемешать.
3
Вбить яйцо в смесь творога с сахаром и перемешать до однородности.
4
Добавить в смесь муку. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам и хорошо держать форму. Для этого рекомендую попробовать произвольно скатать из него шарик - если шарик получился и не липнет к рукам, тесто готово.
5
Разделить тесто на шарики примерно одинакового размера. Для этого можно скатать из теста колбаску и разделить на примерно равные дольки.
6
Придать будущим сырникам круглую и слегка приплюснутую форму. Лайфхак: скатать шарик и постучать по нему сверху плоской стороной ножа. Чтобы сделать у сырника ровные бока, можно прокрутить его внутри перевёрнутого стакана.
7
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и выложить сырники.
8
Обжарить примерно две минуты с одной стороны, затем перевернуть, убавить огонь и обжарить с другой стороны около 5 минут под закрытой крышкой - так и вторая сторона не подгорит, и сырник успеет дойти внутри. Время обжарки зависит от плиты, рекомендую периодически проверять низ сырника.
9
Выложить готовые сырники на тарелку и украсить по своему усмотрению ☺️приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
