Хлеб с белым солодом (для хлебопечки)

Name: Хлеб с белым солодом (для хлебопечки)
Ingredients: воды; растительного масла; мальтозной патоки (можно использовать сахар); яблочного уксуса; пшеничной муки; цельнозерновой муки; соли; белого солода (неферментированного); сухих дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#хлеб

Ингредиенты

воды 250 мл

растительного масла 1,5 ст.л.

мальтозной патоки (можно использовать сахар) 1 ст.л.

яблочного уксуса 8 мл

пшеничной муки 440 г

цельнозерновой муки 40 г

соли 1 ч.л.

белого солода (неферментированного) 12 г

сухих дрожжей 5-6 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заливаем кипятком (70-100 мл из общего количества воды) солод и пока он запаривается делаем все остальное.

Тёплую воду влить в ведро от хлебопечки, добавить растительное масло, патоку, уксус. Всыпать муку, соль. Дрожжи всыпать в углубление в центре муки. Можно добавить как у меня смесь семечек (2 ст.л.). По краю влить запаренный солод.

Выпекать хлеб в хлебопечке на режиме "Основной", средняя корочка, буханка весом 900 грамм. Хлебушек получается очень вкусным. Приятного аппетита!

...