Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Высокая французская кухня доступная каждому - карамелизованный лук или Луковый конфи 🧅
Рецепт с фото пошаговый
Автор КАТЕРИНА
В числе высокой французской кухни есть очень простой по составу, но невероятно...
30-40 минут
1-2 порции
Ингредиенты
- крупных красных луковицы 2
- сливочного масла столовая ложка
- оливкового масла столовая ложка
- сахара, лучше тростникового 10 грамм
- бальзамического соуса 1 чайная ложка
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Очистить от шелухи и нашинковать лук полукольцами. Важно следить, чтобы толщина ломтиков была одинаковой! Но ломтики не должны быть слишком тонкими, чтобы быстро не сгорели, для меня идеально 5-7 миллиметров.
2
Нагреть сковороду (лучше чугунную) распустить масло и добавить нарезанный лук. На среднем огне, постоянно помешивая прожариваем.
3
Как только видим, что лук начинает схватываться аппетитной корочкой, уменьшаем огонь, добавляем сахар и соль. Тушим минут 10-15, если получается очень сухая зажарка, добавляем немного воды.
4
За 2 минуты до окончания томления добавляю бальзамический крем и перец.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
