5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Кыстыбый на кефирном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Grusha💁♀️
С татарской кухней я знакома давно. Мой муж Сибирский татарин и выйдя замуж я активно...
1 ч 30 мин
8-10 шт
11
Ингредиенты
- кефира 250 мл
- муки (сколько возьмёт) 300-350 гр
- яйцо 1
- соли 1 ч.л
- Начинка
- средних картофелин 4-5
- слив. масла 50 гр
- молока 50 мл
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Замесим плотное тесто, но не очень тугое. В миске смещаем яйцо, соль, кефир взобьём венчиком.
2
Далее начнём порциями всыпать муку и замесим плотное тесто. Накроем полотенцем и оставим отдыхать.
3
Приступим к начинке. Картофель почистите и отварите с добавлением соли, разомните картофель толкушкой с добавлением сливочного масла и молока (молока много не нужно, пюре должно получится плотным чтобы не растеклось в тесте)
4
Тесто разделим на колобки, раскатаем каждый колобок в круглую лепешку и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон (не пугайтесь, что лепешка надувается, она опустится внутри все точно прожарится)
5
Остывшее (тёплое) пюре смажьте на одну половину лепешки и накройте другой половиной. Смажьте сливочным маслом получившийся кыстыбый, налейте чёрный чай с молоком и наслаждайтесь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
7
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
