Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные галки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tina.food 🌸 Амбассадор
Блюдо белорусской кухни. Можно подавать без бульона с хреном и в бульоне , на подобии...
Ингредиенты
- Филе рыбы 500 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Батон 2-3 ломтика
- Молоко или вода для замачивания батона
- Лавровый лист 2 шт
- Перец душистый горошек 5-6 шт
- Морковь 1 шт
- Зелень укропа по желанию
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Можно взять любую белую рыбу, у меня щука, разделать на филе и убрать все кости.
2
Измельчить филе рыбы на мясорубке или в блендере. Добавить мелко измельчённый лук, яйцо, отжатый от молока батон, муку, соль и черный молотый перец по вкусу. И все ещё раз перебить.
3
Из хребта рыбы по желанию можно сварить бульон, с добавлением лука, моркови, лаврового листа, душистого перца. Посолить по вкусу. Готовый бульон процедить.
4
Из фарша сформировать фрикадельки (галки) примерно размером чуть больше грецкого ореха. Сварить галки в бульоне или подсоленной воде. Варить 20 минут.
5
Подавать можно в бульоне или отдельно галки с хреном. По желанию украсить зеленью укропа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5507
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
