Русская кухня Завтрак

Сырники в йогуртовой заливке

Name: Сырники в йогуртовой заливке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Сырники с нутеллой:; творога в брикетах; яйцо (С0); ст.л рисовой муки + мука, чтобы обвалять сырники1; ст.л сахара (можно больше, по мне сладости нутеллы достаточно); ч.л разрыхлителя; соли; Нутелла; Заливка:; йогурта без добавок; яйцо (С0); ч.л ванильного сахара; ст.л сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Увидела рецепт заливных сырников на просторах Телеги и решила его дополнить рецептом...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Сырники с нутеллой:
творога в брикетах 500 г
яйцо (С0) 1
ст.л рисовой муки + мука, чтобы обвалять сырники1 3
ст.л сахара (можно больше, по мне сладости нутеллы достаточно) 2
ч.л разрыхлителя 0.5
соли Щепотка
Нутелла
Заливка:
йогурта без добавок 170 г
яйцо (С0) 1
ч.л ванильного сахара 1
ст.л сахара 1-2
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сырники: выкладываем нутеллу с помощью маленькой ложки на доску и замораживаем, так будет удобней начинить сырники. Объединяем все остальные ингредиенты до однородности, важно, чтобы творог был сухой, без сыворотки. Обычно я это делаю голыми руками, так объединить массу легче. Формируем из творожной массы лепёшку и в центр выкладываем замороженный шарик нутеллы.

Формируем сырники и обваливаем в муке. Жарим с двух сторон, переворачивая 2-3 раза. Удобней будет их приготовить заранее и заморозить, а потом жарить.

Йогуртовая заливка: Смешиваем все ингредиенты для заливки. Складываем сырники друг за другом в продолговатую форму, заливаем йогуртовой заливкой и отправляем выпекаться при 180гр на 20мин. Советую кушать такую запеканку полностью охлаждённой, так она лучше стабилизируется и не превратится в однородную массу, как если б вы ее ели сразу после выпечки. Приятного аппетита!🥰