Универсальная заправка

Name: Универсальная заправка
Ingredients: - Чеснок; - Кориандр горошком; - Перец черный молотый; - Перец красный острый; - Паприка; - Сахар; - Соль; - Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#летнееменю Рецепт взят из интернета канал «Вкусная минутка». Такая заправка очень...

Ингредиенты

- Чеснок 7-8 зуб
- Кориандр горошком 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Перец красный острый 2 ч. л.
- Паприка 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ст. л. (с горкой)
- Масло растительное 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чеснок измельчаем через мелкую терку или при помощи пресса для чеснока. Как вам больше нравится. Добавляем соль и перетираем. Затем в ступке измельчаем кориандр. Добавляем к чесноку с солью. Туда же добавляем перец ч/м, к/м, паприку и сахар. Затем все заливаем горячим растительным маслом. Перемешиваем. Выкладываем в сухую чистую баночку и закрываем.

Такая приправа может храниться в холодильнике приблизительно 5 месяцев. Ее можно добавлять при приготовлении салатов по-корейски с расчетом: 1 ч. л. приправы, 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу (но не забывайте, что соль уже есть в заправке) и 2 ст. л. воды. Все тщательно перемешиваем и заправляем салат. Такого количества хватает на 800 – 900 гр. овощей. А можно просто намазать заправку на хлебушек, положить несколько кусочков сала и наслаждаться.

Приятного всем Аппетита!!!

...