Закусочные конвертики

Name: Закусочные конвертики
Yield: 12-14 шт.
Ingredients: Лаваш; Лук; Морковь средняя; Тыква мороженая; Капуста; Яйцо; Свежая зелень; Сырое яйцо (смазывать)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Эти конвертики просто палочка выручалочка, начинку подбираем по вкусу, а с тестом не...

30 мин

12-14 шт.

Ингредиенты

Лаваш 2-3 шт

Лук 1 шт

Морковь средняя 1 шт

Тыква мороженая 200 гр

Капуста 720 гр

Яйцо 3 шт

Свежая зелень 50-70 гр

Сырое яйцо (смазывать)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем, морковь трём на тёрке, тыкву нарезаем кубиками и отправляем на сковородку с растительным маслом, тушим на медленном огне, капусту шинкуем и добавляем к овощам, тушим.

Яйца отвариваем, даём остыть, чистим и режем мелко кубиками. К тушёным овощам добавляем свежую нарубленную зелень. Перемешиваем добавляем соль, перец.

Смешиваем овощи и яйца. Лаваш нарезаем полосками 35*13 см (вы смотрите по размерам своего лаваша).

Выкладываем начинку на угол лаваша, заворачиваем от одного угла края к другому, край подворачиваю.

Постаралась подробнее показать как я делаю конвертики.

Укладываем конвертики на противень, смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 180°, 12 - 15 минут. Хрустим горячими или даём остыть. Вкусно и к чаю и на завтрак и взять с собой. Приятного вам аппетита ❤️.