Салат с баклажанами

Name: Салат с баклажанами
Ingredients: Баклажаны 3-4 шт; Морковь 1-2 шт средние; Помидоры черри 100 г; Перец сладкий 1 шт; Кинза свежая; Чеснок 2 зубчика; Соль,черный перец, молотая кинза, уксус по вкусу; Соевый соус по желанию 2 ст. л.; Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Я СевилЯ✌

#июль

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт

Морковь 1-2 шт средние

Помидоры черри 100 г

Перец сладкий 1 шт

Кинза свежая

Чеснок 2 зубчика

Соль,черный перец, молотая кинза, уксус по вкусу

Соевый соус по желанию 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть и почистить. У баклажан срезать только хвостик.

Баклажаны нарезать кольцами шириной 1 см. Выложить в форму для запекания на пергамент и запечь с обеих сторон. После остудить и порезать пополам или если крупные кружочки, то на четвертинки.

Сладкий перец почистить от семян. Нарезать дольками.

Морковь натереть на корейской терке.

Черри порезать пополам. Можно использовать обычные помидоры, нарезав полукольцами...

Кинзу порубить. Чеснок выдавить.

В чашке смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить молотую кинзу, растительное масло, столового уксуса и соевого соуса по вкусу, хорошо перемешать.