2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пончики на сгущёнке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Зайцева
Румяные шарики из теста на сгущённом молоке - отличный вариант вкусняшки к чаю или...
35 мин
2 порции
4
Ингредиенты
- муки 150-175 гр
- сгущённого молока 100 гр
- яйцо 1 шт
- разрыхлитель теста 0,5 ч.л
- соли Щепотка
- масла растительного (для фритюра) 160 мл
- сахарной пудры 1 ч.л
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Сгущённое молоко переливаем в миску. В сгущёнку разбиваем яйцо и всыпаем соль. Венчиком смешиваем ингредиенты до однородности. Муку просеиваем с разрыхлителем прямо в эту смесь. Замешиваем пластичное тесто, заворачиваем его в плёнку и даем тесту отдохнуть минут 15.
2
Затем тесто обминаем на столе без дополнительной муки, разделяем на три части. Эти три кусочка теста скатываем в тонкие колбаски и нарезаем кусочками небольшого размера, длиной примерно по 1,5-2 см. Скатываем из этих кусочков шарики. Напомню, муку больше не используем, тесто и так отлично себя ведёт, не липнет ни к рукам, ни к столу.
3
Перед началом обжаривания пончиков все шарики должны быть подготовлены. В сотейнике или другой посуде разогреваем подсолнечное масло. Небольшими партиями обжариваем пончики на среднем огне до румяной корочки. Готовые пончики по мере обжаривания выкладываем на салфетку. Когда все пончики будут готовы, перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Пончики на сгущёнке готовы к подаче.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
