Пончики на сгущёнке

Name: Пончики на сгущёнке
Yield: 2 порции
Ingredients: муки; сгущённого молока; яйцо; разрыхлитель теста; соли; масла растительного (для фритюра); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Маргарита❤️‍🔥

Завела тесто на две порции сразу, нужно было "пристроить" Сгущёнку с какао;) Получилось очень вкусно!!!! И очень быстро;)))) Спасибо за рецепт)

Эльмира Иванова

Делала 2 порцию, сладкие ), вкусные. Фото в процессе приготовления

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Зайцева

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке - отличный вариант вкусняшки к чаю или...

35 мин

2 порции

Ингредиенты

муки 150-175 гр
сгущённого молока 100 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель теста 0,5 ч.л
соли Щепотка
масла растительного (для фритюра) 160 мл
сахарной пудры 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сгущённое молоко переливаем в миску. В сгущёнку разбиваем яйцо и всыпаем соль. Венчиком смешиваем ингредиенты до однородности. Муку просеиваем с разрыхлителем прямо в эту смесь. Замешиваем пластичное тесто, заворачиваем его в плёнку и даем тесту отдохнуть минут 15.

Затем тесто обминаем на столе без дополнительной муки, разделяем на три части. Эти три кусочка теста скатываем в тонкие колбаски и нарезаем кусочками небольшого размера, длиной примерно по 1,5-2 см. Скатываем из этих кусочков шарики. Напомню, муку больше не используем, тесто и так отлично себя ведёт, не липнет ни к рукам, ни к столу.

Перед началом обжаривания пончиков все шарики должны быть подготовлены. В сотейнике или другой посуде разогреваем подсолнечное масло. Небольшими партиями обжариваем пончики на среднем огне до румяной корочки. Готовые пончики по мере обжаривания выкладываем на салфетку. Когда все пончики будут готовы, перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Пончики на сгущёнке готовы к подаче. Приятного аппетита!

...