Маринованные помидоры с базиликом

Name: Маринованные помидоры с базиликом
Ingredients: помидоры (зависит от размера); горький перец; болгарский перец; чеснока; укроп; петрушка; базилик; душистый перец горошком; черный перец горошком; лавровый лист; Для маринада:; соль; сахар; уксус (именно в граммах); воды сколько войдет в банку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#заготовки Существует множество интересных рецептов заготовки консервирования томатов...

Ингредиенты

помидоры (зависит от размера) 700-900 г

горький перец 3-4 кусочка

болгарский перец 1 шт.

чеснока 4 зуб

укроп 4 веточки

петрушка 4 веточки

базилик 2-3 веточки

душистый перец горошком 4 шт.

черный перец горошком 5 шт.

лавровый лист 2 шт.

Для маринада:

соль 20 г

сахар 27 г

уксус (именно в граммах) 24 г

воды сколько войдет в банку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чистые, хорошо вымытые банки я помещаю специи, зелень, чеснок, перец и помидоры. Кипячу воду, и заливаю банки доверху кипятком. Самое важное, чтобы баночки не лопнули. Я ставлю банку на два железных ножа.

Прикрываю крышками и оставляю на 20 минут на столе. Затем сливаю воду из банки в кастрюлю, добавляю соль и сахар, перемешиваю и даю закипеть. Уксус наливаю непосредственно в банку.

Заливаю маринадом и закатываю крышку. Переворачиваю на крышки, проверяю на герметичность, главное чтобы нигде не подтекало. Ставлю банки под «шубу» до полного остывания. Удачных вам заготовок! Готовьте с любовью и приятного аппетита!