Маринованные помидоры с базиликом

Name: Маринованные помидоры с базиликом
Ingredients: помидоры (сколько поместится в банку); горький перец 1 кусочек; болгарский перец 1/2 штуки; чеснока 1 зуб.; укроп 2 веточки; петрушка 2 веточки; базилик 2 веточки; сельдерея 2 веточки; душистый перец горошком 3 шт.; лавровый лист 1 шт.; Для маринада:; соль 10 г; сахар 14 г; уксус (именно в граммах) 12 г; Воды сколько войдет в банку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#эмоции #заготовки #помидоры Существует множество интересных рецептов заготовки...

Ингредиенты

помидоры (сколько поместится в банку)

горький перец 1 кусочек

болгарский перец 1/2 штуки

чеснока 1 зуб.

укроп 2 веточки

петрушка 2 веточки

базилик 2 веточки

сельдерея 2 веточки

душистый перец горошком 3 шт.

лавровый лист 1 шт.

Для маринада:

соль 10 г

сахар 14 г

уксус (именно в граммах) 12 г

Воды сколько войдет в банку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чистые, хорошо вымытые банки я помещаю специи, зелень, чеснок, перец и помидоры. Кипячу воду, и заливаю банки доверху кипятком. Самое важное, чтобы баночки не лопнули. Я ставлю банку на два железных ножа.

Прикрываю крышками и оставляю на 20 минут на столе. Затем сливаю воду из банки в кастрюлю, добавляю соль и сахар, перемешиваю и даю закипеть. Уксус наливаю непосредственно в банку.

Заливаю маринадом и закатываю крышку. Переворачиваю на крышки, проверяю на герметичность, главное чтобы нигде не подтекало. Ставлю банки под «шубу» до полного остывания. Удачных вам заготовок! Готовьте с любовью и приятного аппетита!