Тушенный картофель

Очищаем необходимые нам овощи.

Лук нарезаем на кубики, морковь натекаем на терке, томат нарезаем на кубики, чеснок нарезаем мелко(не давим в чеснокодавилка, а нарезаем) и отправляем к томатному соусу. Картофель также нарезаем на кубики.

Разогреваем кастрюлю с толстым дном, добавляем масло, затем когда оно подогрелось добавляем лук и жарим минуты 2 до золотистого цвета.

Теперь добавляем морковь и жарим ещё 2 -3 минуты, помешивая.

Далее мы добавляем томат и держим подмешивая ещё минуты 2.

Добавляем картофель.

Перемешиваем картофель с овощами в течение 1 минуты.

Добавляем 500 мл воды или бульона.

Добавляем томатный соус с чесноком.

Добавляем специи и тушим 30 -35минут. Если хотите меньше жидкости тушите под открытой крышкой. Готовность проверяйте по вкусу картофеля.

Приятного аппетита🤍.