Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🥕Рулет из требухи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#ГотовкаМойВыбор!
👩🍳Мы готовим еду для того, чтобы сделать счастливыми тех, кто ест...
4-5 порций
3
Ингредиенты
- примерно — Требуха (цельная) 30*40 см 300-500 г.
- — Вода 2 л.
- — Соль для замачивания на 1 л. воды 2-3 ст.л.
- — Уксус 6% 1-2 ч.л.
- — Морковь 1 шт.
- — Чеснок 3 зуб.
- — Лук репчатый 1 шт.
- — Горчица порошок 2-3 ч.л.
- — Лавровый лист 1 шт.
- — Перец чёрный горошком 5-6 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
✔️Требуху промыть, ошпарить кипятком, промыть холодной водой и очисть с обеих сторон с помощью ножа.
✔️Залить холодной водой, добавить соль на 1 л. воды 3 ст.л., влить уксус и вымачивать 2-3 часа.
✔️Чеснок нарезать тонкими пластинками.
✔️Морковь очистить и придать ей равномерную форму, обрезав лишнее.
2
✔️Очищенную и промытую требуху разложить в пласт, распределить равномерно горчицу и соль по вкусу, уложить морковь целиком, пластинки чеснока.
✔️Свернуть плотно рулетом, подгибая края с боковых сторон.
3
✔️Туго перевязать рулет ниткой, поместить в холодную воду, довести до кипения, варить 10 мин., слить воду.
✔️Процедуру повторить.
✔️Затем залить чистой водой и варить 3,5-4 часа.
✔️За час до окончания варки добавить соль по вкусу, лук, перец чёрный горошком и лавровый лист.
✔️После окончания варки оставить рулет в воде до остывания.
✔️Затем вынуть и поместить в холодильник на несколько часов.
✔️Снять нитки и нарезать на порции.
4
✔️Такое вкусное и сытное блюдо можно подавать к столу и в качестве самостоятельного обеда, и вместе с каким-либо гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96825
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
