Жареные маслята в сметане

Name: Жареные маслята в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: маслята (подойдут любые грибы для жарки); луковица; сметана; соль; перец молотый; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Вчера готовила замороженные маслята. Получилось очень вкусно. Рецепт маслят в сметане...

30 минут

Ингредиенты

маслята (подойдут любые грибы для жарки)
луковица
сметана
соль
перец молотый
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

👆Маслята разморозить и отварить в подсоленной воде. Читала, что если отварить первый раз, слить воду и снова отварить, то якобы не будет скользкой пленки на грибах. Оказалось это неправда. Первый раз грибы отваривала 15 минут, второй - еще минут 10. В этом пакете попались неочищенные от шкурки маслята. Так как они были мелкие, не захотела тратить время. Чтобы пожарить грибы, сначала нужно поджарить луковицу на растительном масле, затем отправить на сковороду уже отваренные грибы.

👆Затем поджарить их до золотистой корочки. Добавить соль, перец молотый и сметану. Тушить минут 5-10. По вкусу маслята не совсем похожи на привычные нам грибы. У них свой вкус.