Тилапия в духовке

Тушки тилапии разрезать пополам, посолить, поперчить, полить соком лимона. Помидоры разрезать пополам, болгарский перец нарезать соломкой, лук - полукольцами. На фольгу уложить рыбу, на нее лук, перец, помидоры, укроп. Сверху нанести майонезную сетку.

У каждой порции рыбы аккуратно соединить края фольги, чтобы запаковать ее со всех сторон. Уложить на решетку и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Через 15 минут температуру понизить до 180 градусов, рыбу достать, раскрыть фольгу, сформировав края бортиками, и отправить запекаться в духовку ещё на 10 минут для запекания верха. За время приготовления телапии можно приготовить гарнир на свое усмотрение - картофельное пюре, отварной рис или просто салат из овощей. Приятного аппетита!