Тушёный картофель с куриными желудками

Помыть и почистить желудки. Поставить на газ ёмкость в которой будете готовить и добавить немного масла. После того как масло немного нагрелось добавить желудки и обжарить на среднем огне минут 10. Убавить газ, накрыть крышкой, добавить немного воды и оставить тушить до готовности. У меня примерно ушло минут 40. В мультиварке быстрее.

Почистить картофель, нарезать.

К готовым желудкам добавить картофель и тушить ещё минут 15. По истечении времени добавить соль, специи, нарезанный лук, помидор. Перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Если много жидкости, то за 5-10минут до окончания открыть крышку. Приятного аппетита!!