Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Улитки "сытные"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Moskalenko 🏃♂️
Мне нравится экспериментировать на кухне, придумывать и находить новые блюда, да такие,...
1 ч.
8 порций
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 600-800 г
- Молока 1 стак.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Сухих дрожжей (или 25 гр в брикете) 10 г
- Соли 1 ч. л.
- Начинка
- Фарша (у меня свиной и индюшиный) 700-800 г
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Отварных куриных яиц 6
- Майонез для смазывания (у меня с чили)
- Яйцо для смазывания 1
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Замесите дрожжевое тесто: для опары смешайте половину муки+ дрожжи+ теплое молоко (30-40 С°)+ соль. Оставьте на полчаса-час.
2
Затем замесите тесто: к опаре добавьте оставшуюся муку и растительное масло. Дайте тесту постоять час в теплом месте.
3
Готовим начинку: фарш смешать со специями и солью. Яйца натереть на терке. Зелень нарезать тонко.
4
Разделите тесто на 2 равные части. Из каждой части раскатайте прямоугольник так, чтобы можно было завернуть в рулет (толщина раскатки средняя).
5
Смажьте пласт теста майонезом, равномерно распределите фарш, зелень, яйца (можно также добавить сыр, помидоры). Сверните аккуратно в рулет. Нарежьте на мини рулетики (примерно по 5 см). Разложите на пергамент. Дайте отдохнуть минут 15. За это время включите духовку на 180 С°.
6
На завершающем этапе смажьте рулетики яйцом (либо желток+молоко). Выпекайте минут 25-35. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Это очень вкусно и отдаленно напоминает пиццу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821938
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
