Биточки с рыбными консервами

🔰Пшено промыть. Рис НЕ МЫТЬ! Залить водой, посолить и варить 15-20 минут. Масса должна получиться липкая! У меня был только длинный рис, каша получилась рассыпчатая, поэтому пришлось пофантазировать, чтобы слепить биточки. 🔰Лук мелко порезать и обжарить.

🔰Извлечь из банки кусочки рыбы и размять вилкой. Можно предварительно извлечь крупные кости 🔰Добавить в кашу лук и измельчённые консервы. Проверить на соль, поперчить по желанию. 🔰Слепить биточки. Для удобства можно смочить руки водой. Обвалять биточки в сухарях. ⚠️Так как моя каша не хотела слипаться, я добавила в "фарш" жидкость от консервов и 3 ст л манки. Дала постоять 20 минут, чтобы манка набухла.

🔰Обжарить биточки с двух сторон на растительном масле до аппетитной корочки.