Яблочные драники

Яблоки натрите на крупной терке. По желанию яблоки можно очистить, но я этого не делала.Поместите натёртые яблоки в миску. Добавьте яйцо и сахар. Хорошо перемешайте.Добавьте просеянную пшеничную муку.Еще раз все тщательно перемешайте. При таких пропорциях компонентов яблочные драники получатся чуть сладковатыми, однако больше сахара добавлять не стоит, иначе они будут подгорать.

Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом. Порциями по 1 ст. ложке выложите в сковороду яблочную смесь. Уменьшите огонь до небольшогоЖарьте оладьи из яблок до румяности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.Яблочные оладьи-драники готовы. Подавайте яблочные драники к столу горячими, дополнив медом или посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!