🇭🇺 ТурошЧуса (túróscsusza) лапша с творогом

В оригинальном рецепте используется тесто, приготовленное своими руками. Я приготовила с макаронами - это допускается, с целью экономии времени. Но на вкус это конечно же влияет. Варим макароны или тесто до готовности, откидываем на дуршлаг.

Нарезанное сало кубиками обжариваем до шкварок. Шкварки вынимаем.

В сковороду с жиром от сала выкладываем макароны. Добавляем творог, половину сметаны, соль. Перемешиваем и хорошо прогреваем.

Готовое, горячее блюдо посыпаем шкварками, сахаром или сахарной пудрой по желанию, кладем оставшуюся сметану, можно кушать.