Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рогалики (те самые, из детства)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михалёва
Когда за окном -20, я вспоминаю как классно было в детстве, когда в сильный мороз...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
286
0 %
8 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
54 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука (я использую 00 манитоба) 250 г
- Дрожжи инстантные 4 г
- Сахарный песок 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вода комнатной температуры 140 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Муку всыпьте в чашу (я не просеиваю), добавьте дрожжи, перемешайте.
2
Добавьте остальные ингредиенты и вымесите гладкое мягкое тесто.
Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте плёнкой и оставьте для подъёма в теплом месте. Тесто должно увеличиться примерно в 2,5 раза, времени для этого можно понадобиться 1-2 часа, в зависимости от комнатной температуры.
3
Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, подпылённую мукой, "осадите" тесто и разделите на 6 кусочков. Каждый кусочек скатайте в шар, накройте влажным полотенцем и оставьте минут на 10.
4
Доставайте шарики из теста по одному из-под полотенца. Раскатайте в тонкую овальную лепёшку и скатайте в рулетик, начиная с тонкого конца. Выложите рогалики на противень с бумагой для выпечки швом вниз. Снова накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут.
5
Духовку разогрейте до 240 градусов. Поставьте противень с рогаликами в середину духовки, уменьшите температуру до 230 и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
Остудите и наслаждайтесь, приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
