Гусь, запеченный с яблоками и чесноком

Гуся обсушите, посолите внутри и снаружи, натрите чесноком.2.

Яблоки, удалив семенную коробочку, очистите от кожицы, затем разрежьте на четвертинки.

Начините гуся подготовленными яблоками, положите его на противень спинкой вниз и запекайте 2–3 часа.

В процессе жарки периодически поливайте выделяющимся сочком.

Отдельно для гарнира запеките яблоки.

Готового гуся выложите на блюдо, гарнируйте печеными яблоками, оформите фруктами, ягодами и зеленью.