Мешочки блинные с копченым сыром и грибами

Name: Мешочки блинные с копченым сыром и грибами
Ingredients: молока; грибов; муки; укропа; яйцо; головка репчатого лука; растительного масла; сахара; соды; зеленый лук; копченый сыр; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

молока 500 мл

грибов 400 г

муки 400 г

укропа 20 г

яйцо 1

головка репчатого лука 1

растительного масла 4 ст. л.

сахара 2 ст. л.

соды 1/2 ч. л.

зеленый лук

копченый сыр

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

407

человек планируют готовить

Соединить сахар с яйцами и солью, взбить, вливая постепенно половину подогретого молока, размешать.

Перемешать муку и соду, ввести постепенно в молочно-яичную смесь, вымесить тесто, влить оставшееся молоко, добавить растительное масло, немного взбить, влить 150 мл горячей воды, размешать тесто до однородности, приготовить очень тонкие блины.

Очистить грибы, промыть, проварить полчаса, дать остыть, мелко нарезать, очистить и мелко нашинковать лук, порубить зелень.

Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, обжарить 3 мин лук, положить грибы, жарить 15 мин, добавить зелень, поперчить и подсолить, прожарить еще 5 мин.

Выложить начинку на каждый блин, соединить края, придавая изделиям форму мешочков, скрепляя их полосочками сыра или перьями зеленого лука.

Такие вкуснейшие мешочки блинные с копченым сыром и грибами обязательно понравятся всем домашним и гостям, масленица с ними будет еще радостней!

Какую выбрать электрокоптильню.

Мы подскажем.

...