Креативная слойка "жареная рыбка"

Name: Креативная слойка "жареная рыбка"
Ingredients: • тесто слоеное бездрожжевое (пресная слойка), раскатанное в квадратные пласты — 3 пласта; • желток яичный для смазки —; • кунжут — 1 ч. л; • перец черный горошком (для "глаза") —; • сыр твердый, нарезанный пластинами — 3 пластины; • фарш мясной (свинина говядина) —; • лук репчатый —; • курага —; • чернослив без косточек —; • сухари панировочные — 2-3 ст. л; • перец черный молотый —; • соль —; • разболтанное яйцо для обвалки начинки —

Рецепт с фото пошаговый

Автор miglior fashion

Слойка "Жареная рыбка"...

Ингредиенты

• тесто слоеное бездрожжевое (пресная слойка), раскатанное в квадратные пласты — 3 пласта

• желток яичный для смазки — 1 шт

• кунжут — 1 ч. л

• перец черный горошком (для "глаза") — 3 шт

• сыр твердый, нарезанный пластинами — 3 пластины

• фарш мясной (свинина говядина) — 200 г

• лук репчатый — 1 шт

• курага — 1-2 шт

• чернослив без косточек — 3-4 шт

• сухари панировочные — 2-3 ст. л

• перец черный молотый — по вкусу

• соль — по вкусу

• разболтанное яйцо для обвалки начинки — 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем мелко нарезанные лук, курагу, чернослив, солим, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем до получения пластичной массы.

Если готовое пресное слоеное тесто замороженное, размораживаем его, затем раскатываем в квадратные пласты толщиной 4-5 мм и разрезаем, как показано на фото.