Русская кухня Завтрак

Блинчики под любую начинку

Name: Блинчики под любую начинку
Ingredients: Молоко 3 стак; Мука 2 стак; Яйца; Соль 0,5 ч. л; Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) 1 ст. л; Разрыхлитель 3/4 ч. л; Рафинированное растительное масло (в тесто) 3 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Алейникова

Блинчики получаются нежными и тонкими, начинка может быть любая!

Ингредиенты

Молоко 3 стак

Мука 2 стак

Яйца 3 шт

Соль 0,5 ч. л

Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) 1 ст. л

Разрыхлитель 3/4 ч. л

Рафинированное растительное масло (в тесто) 3 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

176

человек планируют готовить

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.

Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану.

Вливаем 3 ст.ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.

Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.

...