Русская кухня Завтрак

Блинчики с листовым салатом

Name: Блинчики с листовым салатом
Ingredients: - листовой салат; - укроп; - простокваша; - мука; - яйцо; - сода; - лимонная кислота; - соль; - растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Традиционно такие блинчики выпекают со шпинатом. А я применила для этого листовой...

Ингредиенты

- листовой салат Пучок

- укроп Пучок

- простокваша 250 мл

- мука 130 г

- яйцо 1 шт.

- сода 1/2 ч. л. (без горки)

- лимонная кислота Щепотка

- соль По вкусу

- растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые ингредиенты.

Салат, укроп и простоквашу измельчить в блендере.

В миску разбить яйцо, вылить половину простокваши, размешать. Затем добавить муку, соду и лимонную кислоту. Размешать, чтобы не было комочков. Затем добавить оставшуюся простоквашу, растительное масло и снова размешать.

Если не уверены в антипригарных свойствах сковороды, смазывать её тонким слоем растительного масла. Вылить на сковороду порцию теста и выпекать блинчик на среднем огне пока верх блинчика не схватится. Затем перевернуть на другую сторону и печь около минуты. Именно вторая сторона получается более зелёной.