Роллы по-русски с селедкой и свеклой

Отварите рис для суши.

Добавьте в него уксус для суши перемешайте и слегка остудите.Свеклу отварите, очистите и нарежьте соломкой.

Сложите кусочки свеклы в миску и залейте столовым уксусом.

Дайте постоять примерно полчаса.Селедку нарежьте небольшими ломтиками.Постелите на стол суши-мат, положите сверху целлофан, а затем лист нори.

Выложите на нори рис ровным слоем, не доходя до дальнего края примерно 2 см.Отступите от края 1-2 см и выложите сначала кусочки селедки, затем свеклу и смажьте все тонким слоем майонеза.Аккуратно скатайте нори с начинкой в трубочку.Острым ножом разрежьте ролл на несколько частей.

Подавайте роллы с пикантным японским салатом из огурцов.

Приятного аппетита!