Селедка и скумбрия в томатном соке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия
Ингредиенты
- соли 1,5 ст.л.
- сахара 1 ч.л.
- растительного масла 100 мл
- томатного сока 250 мл
- уксуса 6% 70 мл
- луковицы 2-3
- по щепотке красного и черного молотого перца
- молотого кориандра щепотка
- лавровых листа 2-3
Шаги приготовления
522
человека планируют готовить
1
Использовать можно свежую или мороженную селедку.
2
Замороженную селедку размораживаем и очищаем.
3
Голову отрезаем, так как она нам не нужна.
4
Икру не выбрасываем, если она есть.
5
Нарезаем селедку на порционные кусочки.
6
В кастрюлю засыпаем соль и сахар.
7
Заливаем уксус.
8
Добавляем растительное масло, лавровый лист, перец и кориандр.
9
Заливаем в кастрюлю томатный сок.
10
Отправляем кастрюлю на огонь и доводим маринад до кипения.
11
Оставляем немного остыть.
12
Рыбу отправляем в литровую банку, пересыпая слои луковыми кольцами.
13
Заливаем рыбу горячим маринадом.
14
Накрываем крышкой.
15
Оставляем при комнатной температуре остыть, после чего отправляем банку с рыбой в холодильник на 24 часа.
16
В этом маринаде можно приготовить и скумбрию.
17
Если заливать горячим маринадом,то рыба получается как бы вареная,если совсем остывшим,то похожа на сыроежку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841739
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!