Елочные шары - вкусная новогодняя закуска

Филе куриной грудки отмываем от загрязнений, закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 15-20 минут.

Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.

Сыр натираем на мелкой терке.

Петрушку и укроп промываем под проточной водой, обдаем кипятком и мелко нарезаем.

Грецкие орехи измельчаем в ступке или блендере и оставляем для обваливания шариков.

Все компоненты перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем чеснок по вкусу и снова перемешиваем.

Заправляем майонезом.

Оставляем на 20-30 минут для пропитывания.

Из полученной смеси формируем шарики, обваливаем их в измельченных грецких орехах.

Оливки разрезаем и украшаем шарики, как это показано на фото.

Из стеблей зелени делаем петельки на наши «Елочные шарики».