Запеканка из пельменей

Самое главное, чтобы пельмени были вкусные.

Все со мной согласятся, что домашние пельмени,   всегда вкуснее магазинных, ведь мы их делаем с любовью.

Но в наше   стремительное время иногда, как раз его, то есть времени и не хватает,   тогда идем в магазин и выбираем самые вкусные пельмени.

Пельмени приготовили или купили, а теперь будем делать заливку для запеканки.

Сыр трем на крупную терку.

Лук чистим, промываем, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Взбиваем яйца, добавляем майонез или   сметану (предлагаю взять по 100 г сметаны и майонеза), муку, все хорошо   перемешиваем.

Заливку солим, добавляем специи для пельменей или черный   перец.

Заливка должна полностью закрыть пельмени, можно в нее добавить   немного воды.

Разогреваем духовку до 180 градусов,   смазываем противень растительным маслом, выкладываем в него пельмени   (одним слоем), сверху выкладываем обжаренный лук и выливаем заправку.

Помещаем противень в духовку и запекаем   30 минут.

Через 30 минут, противень вынимаем, посыпаем сверху тертым   сыром и запекаем в духовке еще 10 минут.

Запеканка из пельменей готова, можете посыпать ее сверху зеленью и подаем на стол.

Многие говорят, что пельмени должны быть   пельменями, но иногда хочется приготовить быстро и что-нибудь   новенькое.

Ленивая запеканка из пельменей, как раз подойдет, самое   главное готовится она быстро и блюдо получается очень вкусное.

Иногда   такую запеканку называют «Ленивая жена», я думаю, что можно иногда   немного и полениться.

Ленивая запеканка из пельменей будет очень вкусной с кетчупом или со сметанным соусом.

Я очень люблю ее есть с маринованными помидорами.

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!                                                                                   источник:http://slabunova-olga.ru