Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор светик
Надо : фарш — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Хлебные крошки —...
Ингредиенты
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Хлебные крошки — 60 г
2
Подготовить ингредиенты. 2.
3
Мелко нарежьте лук. 3.
4
Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный. 4.
5
Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл. 5.
6
Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло. 6.
7
Хорошенько перемешайте. 7.
8
Сформируйте небольшие шарики. 8.
9
Разогрейте духовку до 200ᵒ
10
Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут. 9.
11
Через 15 минут достаньте шарики из духовки. 10.
12
Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния. 11.
13
Смешайте горячие сливки и горячий бульон. 12.
14
Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень.
15
Залейте смесью бульона и сливок.
16
И отправьте в духовку ещё на 20 минут. 13.
17
Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость. 14.
18
Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты. 15.
19
Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения.
20
Готовый соус должен получиться густой. 16.
21
Мясные шарики готовы.
22
Автор рецепта - Лана Руhttp://ok.ru/recipeshome/topic/63829110950909
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792190
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
