Картофельные лапти на гарнир

Количество ингредиентов я не указываю, это зависит от объема порций

Желаемого количества и размера будущих лаптей.

Картофель тщательно помыть проточной водой.

Я мыла с помощью щетки, чтобы удалить все ненужные элементы, так как мы будем запекать его в мундире.

Теперь с помощью чайной ложки и ножа вырезаем картофель в форме лаптей.

Другими словами удаляем серединку.

В принципе её тоже можно использовать.

Обсушиваем подготовленную картошечку.

Затем полностью смазываем каждый

Лапоть подсолнечным маслом, немного посыпаем солью по вкусу.

Грибочки нарезаем пластинками.

Луковицы очищаем, промываем и нарезаем

Короткой соломкой.

Грибы с луком смешиваем и обжариваем на сковородке до

Золотистого цвета лука.

В сковородку можно добавить часть вырезанной серединки

Из картофеля.

Внутрь каждого лаптя кладём обжаренный лук с грибами.

Нафаршированный картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку.

Лапти выпекались примерно 35-40 минут при 200 градусах.

Время выпечки зависит от вашей духовки, возраста и сорта картошки.