Мороженое Дома Медичи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Для приготовления нужна мороженица и мультиварка.
Ингредиенты
- желтка 4
- сахара 100 г
- молока 160 мл
- сливок 120 мл
- сухого молока 20 г
- мякоти апельсин (2 средних шт.) 300 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сухое молоко смешать с жидким. Добавить сливки. Установить "Мультиповар" на 100 градусов. Нагреть смесь до кипения. Чашу вынуть.
Желтки взбить с сахаром. Добавить в молочную смесь. Перемешать.
Установить "Мультиповар" на 80 градусов и нагреть смесь.
Перелить смесь в другую посуду. Быстро охладить и поставить в холодильник на ночь.
2
На следующий день очистить апельсины. Разобрать на дольки, нарезать на кусочки, вынуть косточки. Измельчить в блендере до однородной массы.
Добавить мякоть апельсина в молочно-яичную смесь. Перемешать.
3
Взбивать в мороженице 40 минут. Затем переложить в контейнеры и убрать в морозилку.
4
О происхождении названия можно прочитать здесь.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881415
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
