Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареные свиные стейки, маринованные в томате
Рецепт с фото пошаговый
Автор Напоминалкин
Свинина, маринованная в томатной пасте, получилась очень сочная. Кусаешь и...
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Луковица 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец 1 щепот.
- Чеснок 1 зуб.
- Специи по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Стейки посолить, поперчить, посыпать перцем горошком и любимыми специями. Добавить лавровый лист, порезанную кольцами луковицу, измельченный чеснок, томатную пасту и растительное масло.
2
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов.
3
Обжарить на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масел. Сначала запечатываем мясо и подрумяниваем его на сильном огне, потом доводим на медленном. Степень прожарки - на ваш вкус. У меня на одну партию уходило минут 20, в самой середине мясо оставалось слегка розоватым. Можно прожарить сильнее, если любите сильную прожарку.
Пару раз мясо переворачивал и несколько раз поливал маслом, в котором оно жарилось.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98684
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
