Выпечка Пицца

Пицца с колбасками, грибами и сладким перцем

Name: Пицца с колбасками, грибами и сладким перцем
Ingredients: ч.л сухих дрожжей; теплой воды; ч.л сахара; ч.л соли; раст.масла; муки; Колбаски из индейки; гр(или салями); Сладкий ,зеленый перец; Красный лук (по желанию); Свежие шампиньоны; тертый сыр пармезан; тертый сыр моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

ч.л сухих дрожжей 2

теплой воды 400 гр

ч.л сахара 2

ч.л соли 1.5

раст.масла 2 ст. л.

муки 4 стакана

Колбаски из индейки 200

гр(или салями) 250

Сладкий ,зеленый перец 1 шт

Красный лук (по желанию) 1 шт

Свежие шампиньоны 100 гр

тертый сыр пармезан

тертый сыр моцарелла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

218

человек планируют готовить

А так же:

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль.

Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость.

Замесить мягкое тесто,положить в миску смазанную растительным маслом,накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплом сухом месте, без сквозняков.

Томатный соус:

Баночка консервированных томатов(порезанные кубиком) 600 гр

1ч.л томатной пасты

3-4 зубчика чеснока(через пресс)

2 ст.л оливкового масла

2 ст.л сушеный базилик

Смешать все ингредиенты для соуса,положить в сковороду и потушить минут 15-20,разминая томаты деревянной ложкой.

После добавить 1 ч.л томатной пасты, посолить немного, потушить ещё минутки 2 и убрать с плиты, до остывания.

Нарезать кружками колбасу.

Нарезать перец,лук и грибы.

Тесто поделить на 4 части (получатся 4 средних пиццы).

Раскатать тесто тонко, примерно как на пельмени.

Положить раскатанное тесто на смазанный растительным маслом противень.

Тонким слоем нанести соус из томатов, посыпать сыром пармезан (примерно 2 ст.л), сыром моцарелла, положить нарезанные колбаски, перец,грибы,лук и снова посыпать сыром моцарелла.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, минут 15(зависит от духовки).

...