Закуска Закуска с мясом

Закуска мясная «Стромболи»

Name: Закуска мясная «Стромболи»
Ingredients: теста для пиццы; салями; сыра пармезан; копченой ветчины; сладких перца; яйцо; черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

теста для пиццы 500 г

салями 400 г

сыра пармезан 100 г

копченой ветчины 100 г

сладких перца 4

яйцо 1

черный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

180

человек планируют готовить

Сыр потереть на мелкой терке, салями нарезать на 12 тонких ломтиков большого диаметра, ветчина также тонко нарезать.

Сладкий перец промыть, запечь в духовке, очистить, нарезать на тонкие полоски.

Тесто разделить на 4 части, одну раскатать в круг около 25 см в диаметре, припудрить мукой, посыпать четвертью сыра и поперчить, выложить 3 ломтика салями, на салями – четверть ветчины, сверху четверть сладкого перца, завернуть пласт теста в рулет, защипнуть края.

То же проделать с еще тремя частями теста.

Противень для выпекания выстелить пекарской бумагой, выложить рулеты примерно в 5 см друг от друга.

Обмазать рулеты взбитым яйцом, каждый проколоть в трех местах на глубину 1 см.

Выпекается закуска мясная «Стромболи» на среднем уровне духовки около получаса до золотистой корочки.

Перед подачей на новогодний стол рулеты остужаются, нарезаются поперек на круглые кусочки и выкладываются на блюдо.

...