Перец фаршированный сыром

Способов приготовления его несколько, мне нравится вот такой вариант...

Готовила 1 порцию:

Болгарский сладкий перец

Коровий сыр твёрдый (у меня вот такой в рассоле)

Яйцо 1 шт.

Любая зелень, мне нравится с укропом свежим, можно добавить лук зеленый

Прошутто (можно заменить беконом)

Сыр размять вилкой, смешать с яйцом и добавить зелень

На сухой сильно разогретой сковороде обжарить перец со всех сторон

После, достаточно обернуть его в фольгу и оставить на 5 мин. (чистить проще)

Начинить перец сыром

Смастерить крышечку* из прошутто или даже, можно использовать слоёное тесто, вариантов много и запечь порционно при t180 примерно 15 мин.

Сыр очень нежный, а прошутто хрустит.

Второй вариант, так же начинить перец, но на половину, обсыпать перец мукой, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.

Обжаривать на сковороде в масле.

Тут, как хотите.

В любом варианте получается вкусно!