2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Постный фаршированный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Очень вкусное и сытное блюдо. Для поста просто незаменимо)))
#пост #веган #горячее...
45 минут
2 порции
10
Ингредиенты
- болгарских перца 2
- луковицы 1/2
- чеснока 2 зубчика
- шампиньонов 100 г
- грецких орехов 45 г
- петрушки 30 г
- сыра тофу 80-100 г
- соевого соуса 1 ст л
- крахмала (необязательно) 2 ч. л.
- постного майонеза 2-3 ст л
- соль и перец По вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
🔰Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить на растительном масле.
🔰Добавить порезанные кубиками шампиньоны. Обжарить, не накрывая крышкой.
🔰Орехи измельчить блендером. Добавить к грибам, перемешать. Немного прогреть. Снять с огня.
2
🔰Добавить к начинке натёртый на крупной терке сыр тофу и мелко нарезанную петрушку. Перемешать.
🔰Добавить крахмал, если хотите, чтобы начинка не распадалась во время еды.
🔰Добавить соевый соус, майонез, соль и перец. Перемешать. Масса должна быть липкая как фарш.
3
🔰Перец почистить. Бланшировать в кипящей воде 5 минут. Вынуть и остудить.
4
🔰Наполнить перцы начинкой. Сверху по желанию смазать тонким слоем майонеза.
🔰Выложить в форму и запекать при 200 градусах 15-20 минут. Готовность блюда определяете по готовности перца. ⚠️У меня не было одной половинки перца, поэтому просто запекла оставшуюся начинку. Получился вкусный закусочный кекс.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
