avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Японский тофу с овощами

Японский тофу с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️
До недавних пор я считала, что приготовить горячее блюдо китайской кухни в домашних...

Ингредиенты

  • тюбика японского тофу 4
  • большая луковица 1
  • морковь 1
  • сладкий перец 1
  • баклажан 1
  • стручка острого перца 1/2
  • соевого соуса 2-3 ст.л.
  • крахмала 1 ст.л.
  • сахара 1 ч.л.
  • приправы "Маласянь" или любую другую,какая по вкусу 1-2 ч.л.
  • Вода до объема 200 мл

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
Все овощи почистить и пошинковать. Лучше все приготовить сразу, потому что обжаривать надо на сильно нагретом масле быстро.1 большую луковицу порезать перьями (азиатский способ), 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 баклажан - соломкой со стороной до 1 см. Если любите чтоб остро-остро, то 1/2 стручка острого перца - мелкой соломкой (я не добавляла).
2
4 тюбика японского тофу освободить от упаковки и нарезать шайбами со стороной см 3. Я каждую "колбаску" разделила на 4 шайбы. Шайбы тофу обвалять в крахмале. Разогреть масло на максимальном нагреве, который может выдать ваша плита. По очереди спассеровать все овощи. Колеровать не нужно, только обмяк лук - снять и выложить в отдельную посудину. Морковь обмякла - вынимаем и отправляем к луку. С остальными овощами поступаем также.Последним обжариваем тофу с 2-х сторон до золотистого цвета.
3
. В это время приготовим все для соуса. В стакан(200 мл) налить 2-3 ст.л. соевого соуса, добавить 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. крахмала и долить до верха стакана холодной воды. Когда тофу готов, к нему на сковородку возвращаем все овощи, добавляем 1-2 ч.л. приправы "Маласянь", перемешиваем и прогреваем.
4
В стакане опять все перемешать (крахмал успеет осесть на дно),вылить в горячие овощи с тофу, перемешать и выключить нагрев. За это время крахмал свяжется и загустеет. Если по вашему мнению соус густоват - просто добавьте горячей кипяченой воды до нужной густоты. Все готово и очень вкусно!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!