Вареная колбаска в кружке

Name: Вареная колбаска в кружке
Ingredients: куриного филе; молока; яйцо; ст л крахмала; чеснока; ч л соли; ч л сахара; ч л черного перца; ч л кориандра; ч л кардамона; ч л мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бэлла Элесханова

@kulinaria_bella

Ингредиенты

куриного филе 500 г
молока 400 г
яйцо 1
ст л крахмала 2
чеснока 6 зубчиков
ч л соли 2
ч л сахара 1/2
ч л черного перца 1/3
ч л кориандра 1/3
ч л кардамона 1/3
ч л мускатного ореха 1/3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать филе и измельчить в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко.

Всыпь соль, сахар, специи и крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя подписаться однородная масса, почти белоснежного цвета.

Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объёма. Тщательно обмотай пищевой пленкой.

Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку.

В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек.

Доведи до кипения и вари ещё минут 40. Когда кружки остынут вытряхни колбаски. Не бойтесь экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, оливки, зелень, грибы и т.д Приятного аппетита!

...