Закуска элитная "Лас - Вегас" на Новый год

Name: Закуска элитная "Лас - Вегас" на Новый год
Ingredients: Масло сливочное - 40 гр.;; Тыква - 250 гр.;; Бекон - 200 гр.;; Лаваш - 4 штуки;; Сыр твердый - 100 гр.;; Чеснок - 1 зубчик;; Соль- 1/3 чайной ложки;; Карри - 1/3 чайной ложки;; Перец черный молотый - 1 щепотка;; Вода (кипяченая) - 100 мл.;; Яйцо куриное (для смазки лаваша) - 1 штука;; Сметана (для смазки лаваша) - 1 столовая ложка;; Укроп - 1 веточка.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Замечательный вариант пикантной закуски из лаваша с янтарной ароматной начинкой! Ярко,...

Ингредиенты

Масло сливочное - 40 гр.;

Тыква - 250 гр.;

Бекон - 200 гр.;

Лаваш - 4 штуки;

Сыр твердый - 100 гр.;

Чеснок - 1 зубчик;

Соль- 1/3 чайной ложки;

Карри - 1/3 чайной ложки;

Перец черный молотый - 1 щепотка;

Вода (кипяченая) - 100 мл.;

Яйцо куриное (для смазки лаваша) - 1 штука;

Сметана (для смазки лаваша) - 1 столовая ложка;

Укроп - 1 веточка.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими тоненькими кусочками.

2. В сковороде растопить сливочное масло, выложить тыкву, влить кипяченую воду, добавить соль, перец черный молотый, карри и тушить до размягчения.

3. Как только тыква будет готова, размять ее ложкой в сковороде, добавить выдавленный чеснок, перемешать и снять с огня. Слегка остудить.

4. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливочно - тыквенной массой.

5. Вилкой взбить яйцо и сметану, смазать лаваш кулинарной кистью.

6. Выложить ломтики бекона не доходя до краев по 1,5 см. На передний край положить начинку из тыквы.

7. Свернуть боковые края и завернуть рулетом. У меня получилось 4 штучки. Положить рулетики в форму, Смазать верх оставшейся сметанно - яичной смесью.

8. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-15 при 200 градусах. Подрумянить верхним огнем. Рулеты остудить и присыпать зеленью укропа (мелко порезать).

9. При подаче порезать на половинки.

10. А когда рулеты полностью остынут, то можно разрезать на ломтики. Сверху присыпать укропом слегка. Закуска на столе смотрится очень празднично и ярко! Со стола исчезает самая первая! Окунитесь в атмосферу ярких красок, нежного мягкого сливочного вкуса, бесподобного аромата и незабываемого праздничного настроения! Приятного Вам аппетита!

...