Сырники в духовке - просто и очень вкусно

Как приготовить творожные сырники в духовке. Смешаем творог, яйца, 1 п ванильного сахара и 3 ст.л сахара, чтобы получилась однородная масса. Я использую кухонный комбайн, но можно замесить творожную массу и вручную. Далее добавляем размягченное до комнатной температуры сливочное масло, сметану, разрыхлитель, соль. Тесто должно получиться, как густая сметана, добавляем нарезанную на кусочки курагу и всё тщательно перемешиваем

Оставляем тесто при комнатной температуре на 10-15 мин. чтобы набухла манка. Раскладываем тесто в силиконовые формочки для маффинов. И отправляем в уже разогретую до 190 гр. духовку на 25-30 мин до готовности. Проверяем на сухую лучину. Даём сырникам ещё 10 мин. постоять в духовке с приоткрытой дверцей. Достаём сырники из духовки, выкладываем сырники на решётку и даём остыть, а затем вынимаем из формы. Превосходный вкус, легкая фактура и аромат, который никого не оставит равнодушным!

Https://www.youtube.com/watch?v=H6erSmgYlQk