Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Теплый салат с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор AnnaCooks
Это очень вкусный, насыщенный, пикантный салат, можно подавать как в теплом так и в...
Ингредиенты
- Телятина (любое вареное мясо) 350 г
- Морковь 1 шт
- Баклажаны 2 шт
- Сладкий перец 2 шт
- Для заправки:
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка пол пучка
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Баклажаны нарезаем соломкой. Солим и ждем пока пустят сок. Сладкий перец нарезаем соломкой. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Мясо нарезаем соломкой.
2
Баклажаны отжимаем и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем 5-7 минут. Добавляем морковь, обжариваем 4-5 минут, добавляем мясо и обжариваем еще минуты 4. Выключаем сковороду.
3
Готовим заправку. Нарезаем мелко петрушку, натираем чеснок или выдавливаем через чеснокодавку, Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, сахар, соли. Смешиваем. Выкладываем на тарелку салат и поливаем заправкой. Салат очень вкусен как теплый так и постоявший в заправке на следующий день.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
