Простые тыквенные пирожные/печенье

Name: Простые тыквенные пирожные/печенье
Ingredients: муки (чашка 250 мл); чайной ложки соли; чайной ложки соды; чайной ложки разрыхлителя; молотой корицы ( можете брать больше - потом отрегулируете для себя); чайной ложки гвоздики ( можете не добавлять, по вашему вкусу); чайной ложки молотого имбиря (по вашему вкусу, можно не добавлять); цедры любых цитрусовых; коричневого или обычного сахара; готового тыквенного пюре (рецепт ниже); рафинированого растительного масла; крупное яйцо; пакетик ванильного сахара; КРЕМ; Филадельфии или любого сливочного творога, или сырковой массы.; сливочного масла; сахарной пудры (совсем сладкоежки могут взять более 1 чашки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#тыква Осень и зима - время тыкв. Из нее можно приготовить очень вкусное печенье или...

Ингредиенты

муки (чашка 250 мл) 1,5 чашки

чайной ложки соли 1/2

чайной ложки соды 1/2

чайной ложки разрыхлителя 1/2

молотой корицы ( можете брать больше - потом отрегулируете для себя) 1 столовая ложка

чайной ложки гвоздики ( можете не добавлять, по вашему вкусу) 1,5

чайной ложки молотого имбиря (по вашему вкусу, можно не добавлять) 1,5

цедры любых цитрусовых 2 чайные ложки

коричневого или обычного сахара 1 чашка

готового тыквенного пюре (рецепт ниже) 1,5 чашки

рафинированого растительного масла 1/2 чашки

крупное яйцо 1

пакетик ванильного сахара

КРЕМ

Филадельфии или любого сливочного творога, или сырковой массы. 100 г

сливочного масла 50 г

сахарной пудры (совсем сладкоежки могут взять более 1 чашки) 1 чашка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, начнем с тыквенного пюре. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в стеклянную емкость, подлить пару столовых ложек воды, поместить в микроволновку, накрыть крышкой. 10 минут или более (в зависимости от мощности вашей СВЧ)... Тщательно слить воду. Поместить мягкую тыкву в блендер и взбить-разбить до однородности. Охладить. Готово тыквенное пюре.

Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Большой противень застелить бумагой. Смешать муку, соль, соду, разрыхлитель, специи, цедру и сахар. В отдельной посуде взбить до пышности тыквенное пюре + яйцо + растительное масло + ванильный сахар. Соединить две смеси, тщательно размешав. Тесто получается как густая сметана.

Столовой или десертной, или чайной ложкой (в зависимости от того, что вы хотите делать (пирожные или печенье) и какого размера) выложить на противень тесто. Оставить расстояние около 3 см. Можете пользоваться кондитерским мешочком или шприцом. Как вам нравится. Выпекать 12-15 минут. Даете полежать просто на противне около 10 минут, снимаете лопаткой и выкладываете на решетку для окончательного остывания.

Готовите крем. Сыр и масло в емкость и в микроволновку на 10-12 секунд размягчить сыр и масло. А потом просто взбить с пудрой. И намазать пироженки, соединив их попарно. Потом можно в холодильник, чтоб немного схватилась начинка. ВСЕ!!!