Простые тыквенные пирожные/печенье

Name: Простые тыквенные пирожные/печенье
Ingredients: Муки (чашка 250 мл); Соли; Соды; Разрыхлителя; Молотой корицы ( можете брать больше - потом отрегулируете для себя); Гвоздики ( можете не добавлять, по вашему вкусу); Молотого имбиря (по вашему вкусу, можно не добавлять); Цедры любых цитрусовых; Коричневого или обычного сахара; Готового тыквенного пюре (рецепт ниже); Рафинированого растительного масла; Крупное яйцо; Ванильного сахара; Крем; Филадельфии или любого сливочного творога, или сырковой массы; Сливочного масла; Сахарной пудры (совсем сладкоежки могут взять более 1 чашки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#тыква Осень и зима - время тыкв. Из нее можно приготовить очень вкусное печенье или...

Ингредиенты

Муки (чашка 250 мл) 1,5 чаш.
Соли 1/2 ч. л.
Соды 1/2 ч. л.
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Молотой корицы ( можете брать больше - потом отрегулируете для себя) 1 ст. л.
Гвоздики ( можете не добавлять, по вашему вкусу) 1,5 ч. л.
Молотого имбиря (по вашему вкусу, можно не добавлять) 1,5 ч. л.
Цедры любых цитрусовых 2 ч. л.
Коричневого или обычного сахара 1 чаш.
Готового тыквенного пюре (рецепт ниже) 1,5 чаш.
Рафинированого растительного масла 1/2 чаш.
Крупное яйцо 1
Ванильного сахара 1 пак.
Крем
Филадельфии или любого сливочного творога, или сырковой массы 100 г
Сливочного масла 50 г
Сахарной пудры (совсем сладкоежки могут взять более 1 чашки) 1 чаш.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, начнем с тыквенного пюре. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в стеклянную емкость, подлить пару столовых ложек воды, поместить в микроволновку, накрыть крышкой. 10 минут или более (в зависимости от мощности вашей СВЧ)... Тщательно слить воду. Поместить мягкую тыкву в блендер и взбить-разбить до однородности. Охладить. Готово тыквенное пюре.

Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Большой противень застелить бумагой. Смешать муку, соль, соду, разрыхлитель, специи, цедру и сахар. В отдельной посуде взбить до пышности тыквенное пюре + яйцо + растительное масло + ванильный сахар. Соединить две смеси, тщательно размешав. Тесто получается как густая сметана.

Столовой или десертной, или чайной ложкой (в зависимости от того, что вы хотите делать (пирожные или печенье) и какого размера) выложить на противень тесто. Оставить расстояние около 3 см. Можете пользоваться кондитерским мешочком или шприцом. Как вам нравится. Выпекать 12-15 минут. Даете полежать просто на противне около 10 минут, снимаете лопаткой и выкладываете на решетку для окончательного остывания.

Готовите крем. Сыр и масло в емкость и в микроволновку на 10-12 секунд размягчить сыр и масло. А потом просто взбить с пудрой. И намазать пироженки, соединив их попарно. Потом можно в холодильник, чтоб немного схватилась начинка. ВСЕ!!!

Сделайте их малюсенькими и получите прекрасное вкусное печенье. А крем сделайте с какао или шоколадом. И за уши не оттянуть.

В среднем получается около 35 штук печенюшек. Вкусного вам!!!!!

...