Макароны по-флотски

В кипящую соленую воду кладем макаронные изделия и варим до состояния Al dente (то есть когда макароны практически готовы, но немного твердые и не успели развариться). Отбрасываем на дуршлаг и промываем теплой водой.

Мелко шинкуем лук и, постоянно помешивая, обжариваем в масле до золотистого цвета. Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку, обжариваем 5 минут.

К овощам добавляем фарш и, разбивая его лопаточкой, готовим, пока не подрумянится. Томатную пасту разводим в стакане воды и добавляем к овощам и фаршу, перемешиваем. Добавляем соль и специи по вкусу. Тушим по крышкой минут 10-15, постоянно помешивая. Если необходимо, добавляем немного воды. Затем выкладываем в сковородку макароны, тщательно перемешиваем и тушим еще минут пять. Наше блюдо готово Приятного аппетита и удачи в приготовлении!